50/50 г | 280 грн
Червона ікра
Ікра, тост білий, масло
Асорті шляхетних сирів
Брі, пармезан, гауда песто, чеддер, горгонзола, козій Буше-Де-Шевре, соус гірчичний, курага, горіх кеш’ю
170/50 г | 240 грн
Філе анчоуса, скумбрії, форшмак з маринованою цибулею та картоплею
Форшмак, тост чорний, картопляні кульки, анчоуси, цибуля маринована, скумбрія слабосолона
125/100 г | 145 грн
Карпаччо з лосося з соусом тар-тар та пармезаном
Лосось філе, томати черрі, каперси смажені, рукола, бальзамік глясе, тости білі, пармезан, оливкова олія, сіль, перець
100/100 г | 199 грн
Тар-тар з лосося та авокадо з червоною ікрою та білими тостами
Лосось, авокадо, мікс салату, каперси, корнішон, лимон, тости білі, ікра червона, пармезан, цибуля маринована
100/50 г | 255 грн
Асорті з дичини з ягідним соусом
М’ясо оленя, косулі та дикого кабана
100/30 г | 271 грн
Карпаччо з яловичини з пармезаном та чорними грінками
Вирізка яловичини
100/75 г | 179 грн
Тар-тар з яловичини з картоплею фрі та чорними тостами
Філе яловичини, картопля фрі, пармезан, рукола, тости чорні, бальзамік глясе, оливкова олія, корнішон, цибуля маринована, табаско, каперси
150/150 г | 215 грн
Генеральське сало з часником та грінками
Генеральське сало, часник, грінки
150/150 г | 120 грн
RU